20080718 决明子 甘草 桂花 野菊花 金银花 莲子心 绞股蓝
http://www.shengfang.org

决明子 甘草 桂花 野菊花 金银花 莲子心 绞股蓝
[来源] 为豆科植物决明Cassia obtusifolia L.或小决明Cassia tora L.的干燥成熟种子。

[植物形态] 为一年生半灌木准确度草本，高1～2m，有小叶2～4对，在下面两小叶之间的叶轴上有针刺状暗红色腺体；小叶片倒卵形，长1.5～6.5cm，宽 0.8～3cm，先端圆形。花成对腋生；萼片5，分离；花瓣5，黄色，倒卵形，长约12mm，具短爪；发育雄蕊7。荚果条形，长15～24cm,果柄长 2～4cm。种子多数，菱状方形，淡褐色或绿棕色，有光泽，两侧面各有1条线形的浅色斜凹纹。花期6～9月，果期9～10月。

[药材性状] 略呈棱方形或短圆柱形，两端平行倾斜，长3～7mm，宽2～4mm。表面绿棕色或暗棕色，平滑有光泽。一端较平坦，另端斜尖，背腹面各有1条突起的棱线，棱线两侧各有1条斜向对称而较浅的线形凹纹。质坚硬，不易破碎。种皮薄，子呈2，黄色，呈“S”形折曲并重叠。气微，味微苦。

决明子是国家卫生部公布的亦药、亦食用品，《神农本草经》记载，具有清肝明目，润肠通便，降脂瘦身的功能。决明子除含糖类、蛋白质、脂肪外，还含甾体化合物，大黄酚、大黄素等，还有人体必需的微量元素铁、锌、锰、铜、镍、钴、钼等。所含大黄素、大黄酚对人体有平喘、利胆、保肝、降压功效，并有一定抗菌、消炎作用。其中大黄素葡萄糖甙、大黄素蒽酮、大黄甲醚，具有降低血清胆固醇和强心作用。决明子具有a-羟基，可与金属元素合成络合物，对金属元素吸收有很大影响。现代临床用决明子治疗高脂血症疗效满意，决明子水煎或制成片剂服用。民间常用决明子炒黄研磨，代茶饮，有预防和治疗疾病的保健功能

【别名】 草决明、马蹄决明、假绿豆。

【性味】 性微寒，味甘、苦、咸。

【学名】：Glycyrriza Uralensis Fisch.G.Glabra L.
【别名】：甜草根、红甘草、粉甘草、美草、密甘、密草、国老、粉草、甜草、甜根子、棒草
【类别】：补益药（亦称补虚药）中的补气药
【英文名】：Licorice Roots Northwest Origin
【拉丁名】：Radix Glycyrrhiza
【药用部位】：根及根茎
【药材性状】：甘草：根呈圆柱形，长25～lOOcm，直径0.6～3.5cm。外皮松紧不一。表面红棕色或灰棕色，具显著的纵皱纹、沟纹、皮孔及稀疏的细根痕。质坚实，断面略显纤维性，黄白色，粉性，形成层环明显，射线放射状，有的有裂隙。根茎呈圆柱形，表面有芽痕，断面中部有髓。气微，味甜而特殊。

异名】薏(《尔雅》)，苦薏(《本草图经》)，莲薏(《纲目》)，莲心(《本草再新》)。

【来源】为睡莲科植物莲的成熟种子的绿色胚芽。

【采集】秋季采收莲子时，从莲子中剥取，晒干。

【药材】干燥的莲心，略成棒状，长1.2～1.6厘米。顶端膏绿色，有2个分歧，一长一短，先端反折，紧密互贴，用水浸软后展开，可见2片盾状卷曲的幼叶。中央的胚芽直立，长约2毫米。基部胚根黄绿色，略呈圆柱形，长2～4毫米。质脆，易折断，断面有多数小孔。气无，味苦。以个大、色青绿。未经煮者为佳。
主产湖南、湖北、福建、江苏、浙江等地。

【化学成分】含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱。又含水犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类。

【药理作用】降压作用、从莲子心提出莲心碱结晶，有短暂降压之效，改变为季铵盐，则出现强而持久的降压作用。氧位甲基-莲心碱硫酸甲酯季铵盐对迷走神经节阻滞作用强而持久，但并不是通过迷走神经而致持久降压；脊髓猫和狗头交叉循环试验都指出其降压机理主要是外周作用。莲子心非结晶生物碱Nn-9，具有较强降压作用。麻醉猫静脉注射1～2毫克/公斤，可降低原血压水平约50%，维持2～3小时；狗血压于半小时即恢复；兔子不降压。有快速耐受性。经进一步实验，证明此生物碱降压机理主要是释放组织胺，使外周血管扩张，其次与神经因素也有关。

【性味】苦，寒。

名称：绞股蓝
类别：化痰止咳平喘药
拼音：JIAO GU LAN
拉丁：Herba Gynostemmae Pentaphylli
别名：七叶胆、小苦药、公罗锅底、遍地生根
药用部位：全草
药材性状：皱缩，茎纤细灰棕色或暗棕色，表面具纵沟纹，被稀疏绒毛，复叶，小叶膜质，常5～7，少数9枚，叶柄长2～4cm，被糙毛；侧生小叶卵状长圆形或长圆状披针形，中央一枚较大，长4～12cm，宽1～1.3cm，先端渐尖，基部楔形，两面被粗毛，叶缘有锯齿，齿尖具芒。果实圆球形，直径约5mm，果梗长3～5mm。味苦，有草腥气。
栽培要点：
产地：主产南方地区
采收加工：11～12月间采挖。晒干。
地道沿革：
性味归经：寒；苦；归肺、脾、肾经
功能主治：消炎解毒，止咳祛痰，强壮身体。用于滋补强壮。
用法用量：内服：煎汤，15～30g；研末，每次3～6g；或泡茶。外用：适量，捣烂涂擦。
禁忌：少数患者服药后，出现恶心呕吐、腹胀腹泻（或便秘）、头晕、眼花、耳鸣等症状。

1、桂花、玫瑰花各3克，开水冲泡后饮用，每日2－3次，有和胃理气、温胃散寒的功效，适用于胃寒疼痛、消化不良、胸闷嗳气。
     2、桂花、 菊花各3克，开水冲泡后漱口，每日2－3次，有芳香清胃的作用，适用于胃热口臭。
     3、桂花60克、浸入白酒500克中，一个月后可饮用，腹胃痛时服少许，能温胃散寒、理气止痛、适用于腹中寒痛。

1、桂花、玫瑰花各3克，开水冲泡后饮用，每日2－3次，有和胃理气、温胃散寒的功效，适用于胃寒疼痛、消化不良、胸闷嗳气。
     2、桂花、 菊花各3克，开水冲泡后漱口，每日2－3次，有芳香清胃的作用，适用于胃热口臭。
     3、桂花60克、浸入白酒500克中，一个月后可饮用，腹胃痛时服少许，能温胃散寒、理气止痛、适用于腹中寒痛。

桂花有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的功效。常用于治疗胃痛、腹痛、牙痛、口臭等。推荐小妙方：1.桂花、玫瑰花各 3克，开水冲泡后饮用，每日2―3次。有和胃理气、温胃散寒的功效，适用于胃寒疼痛、消化不良、胸闷嗳气；2.桂花、菊花各3克，开水冲泡后漱口，每日2―3次，有芳香清胃的作用，适用于胃热口臭；3.桂花60克、浸入白酒500克中，一个月后可饮用，腹胃痛时服少许，能温胃散寒、理气止痛，适用于腹中寒痛

〖药材及成分〗

全草含多种挥发油，包括樟烯(Camphorene)、樟脑(Camphor)、葛缕酮(Carvone)、柠檬烯(Limonene)等，也含有蒙花甙 (Linarin)、木犀草素甙，矢车菊甙(Chrysanthemin)、菊黄质、多糖、香豆精类、野菊花内酯(Yejuhua Lactone)等

〖药性功效〗

功能清热解毒，消肿。对金黄色葡萄球菌、白喉杆菌、链球菌、绿脓杆菌、蒺疾杆菌、流感病毒，均有抑制作用。 临床用于： 1．上感、流感：菊花、金银花、连翘、牛蒡子各9g，薄荷、甘草各6g，水煎服。 2．急性化脓性炎症：鲜野菊花及叶30—60g，水煎频服，并用其花及叶30—60g，水煎，外洗或捣烂外敷患处。 3．高血压：野菊花、草决明各15g，泡水代茶饮(对肝热型高血压尤为适合)。 4．咽喉肿痛、瘰病、目赤肿痛等：可与其他药配伍应用。

〖中药来源〗:本品始载於《新修本草》。为忍冬科多年生半常绿缠绕性木质藤本植物忍冬Lonicera japonica Thund.的花蕾。我国南北各地均有分布。
　　〖采收加工〗:夏初当花含苞未放时采摘，阴干。生用，炒用或制成露剂使用。
　　〖中药规格〗:
　　商品按产区可分为蜜银花(即南银花，主产河南省密县一带)，济银花(即东银花，主产山东省济南一带)，山银花(即土银花，为其他各地所产)。除山银花分一、二等外，其他均为1～4等。以银花初开，完整，色黄者为佳。以河南省的密银花品质最优，为全国之冠，以山东省的济银花产量最大。
　　〖药材性状〗:外表黄色或黄褐色，被有短柔毛及腺毛，基部有绿色细小的花萼，5裂，裂片三角形，无毛。剖开花蕾则见5枚雄蕊及1枚雌蕊。花冠唇形，雌雄蕊呈须状伸出。
　　〖 成　分 〗:本品含环己六醇、黄酮类、肌醇、皂苷、鞣质等。叶含黄醇素、鞣质。茎含皂苷等。
　　〖药理作用〗:
　　本品具有广谱抗菌作用，对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等致病菌有较强的抑制作用；有明显抗炎及解热作用；金银花的水及酒浸液对肉瘤180及艾氏腹水瘤有明显的细胞毒作用。本品有一定降低胆固醇作用。
　　〖性味归经〗:甘，寒。归肺、心、胃经。
　　〖功效应用〗:清热解毒，疏散风热。主治痈肿疔毒初起，红肿热痛，外感风热，温病初起，热毒血痢，暑热烦渴，咽喉肿痛。
　　〖药材用法〗:煎服，10～15ｇ。
　　〖使用禁忌〗:脾胃虚寒及气虚疮疡脓清者忌用。
　　附药 忍冬藤
　　为忍冬的茎叶，又名银花藤。秋冬割取带叶的嫩枝，晒干，生用。其性味功效与金银花相似，故可做金银花的代用品。其解毒作用不及金银花，但本品又有通经络的作用，可消除经络的风热而止痛，故常用於风湿热痹，关节红肿热痛，屈伸不利等症。煎服，15～30ｇ。

 金莲花，毛茛科。多年生草本，无毛。茎直立，高30—50厘米，基生叶具长柄，叶片五角形，上部叶片抱茎，近无柄。叶片深缺裂，菊叶形。夏季开花，花朵大，单朵顶生或二三朵组成稀疏聚伞花序；花瓣18—21枚，金黄色，干后不变色。



 金莲花多分布于京西海拔1000—2200米山地草坡或疏林下，百花山、灵山两个景区居多，为景点增添了绚丽的光彩。本书标本取之于百花山草甸。



 金莲花可供栽培和观赏。其花可供药用。生物学词典载：金莲花治慢性扁桃体炎。



 金莲花可入茶，采回其茎、叶、花，切小段，经反复蒸馏晒干，装入瓷罐，放干燥处贮存，可保持两年之久。为京西民间优质茶，可与市场上名茶媲美。



 金莲花营养丰富，多含人体必需的营养元素。炒食、清拌凉菜，均为宴中佳肴。



 清拌金莲花



 主料：金莲花嫩茎叶250克。



 调料：蒜茸、精盐、味精、麻油等各适量。



 制作：将金莲花采回去杂洗净，入沸水锅焯透，捞出用清凉水冲洗，沥水，切碎，装入盘内，倒蒜茸，放精盐，点味精，淋麻油，拌匀即成。



 此菜为京西风味，清淡爽口，为席中佳品。
参考资料：张瑞林  《京西风味小吃》

字体：大 中 小